Guía de Inicio

Todo lo que necesitás para arrancar con BACO en minutos.

Pasos

📋 Orden de puesta en marcha: Seguí estos pasos en secuencia para evitar inconsistencias. Cada paso depende del anterior para que el sistema funcione correctamente desde el primer turno.
1

Crear tu cuenta

Ingresá a la página principal y hacé clic en "Crear cuenta". Completá tu correo electrónico y los datos básicos. Tu primer usuario se crea automáticamente con el rol Administrador, que tiene acceso total al sistema.

💡 Tip: Este usuario Administrador es el único que puede acceder al módulo de Configuración. No lo compartas con el personal operativo.
2

Configurar la identidad del negocio

Accedé a Configuración > General y completá los datos que van a aparecer en todos los tickets, reportes y documentos PDF que emita el sistema.

  • ✔ Nombre comercial y dirección del local
  • ✔ Logo en formato PNG o JPG (300×300px recomendado)
  • ✔ Zona horaria — crítico: asegura que los registros de auditoría y reservas coincidan con la hora local
  • ✔ Formato monetario: símbolo de moneda ($, U$S, €)
⚠️ Importante: Configurá la zona horaria al inicio y no la modifiques después. Un cambio posterior afecta la cronología de todos los registros históricos.
3

Definir los métodos de pago

Accedé a Configuración > Tipos de Pago y activá los medios que acepta tu negocio.

💵 Efectivo 💳 Tarjeta Débito/Crédito 🔄 Transferencia Bancaria 📱 MercadoPago / QR
⚠️ Regla clave: Si en el futuro dejás de aceptar un método, usá "Inactivar" en lugar de eliminar. Borrarlo físicamente rompe la integridad de los reportes históricos de cierre de caja.
4

Configurar impresoras

Accedé a Configuración > Impresoras. Podés tener hasta 3 puntos de impresión distintos:

🖨️ Ticketera de Caja
Tickets de cliente y comprobantes de pago
🍳 Comandera de Cocina
Solo platos (excluye bebidas automáticamente)
🍺 Comandera de Barra
Pedidos de bebidas y barra
5

Cargar tu carta

Accedé a Administración > Carta. Primero creá las categorías y luego los productos dentro de cada una.

  • ✔ En cada categoría, activá o desactivá el switch "Imprimir en Comanda": las categorías de cocina van a la comandera de cocina; las de barra (bebidas), no.
  • ✔ Cada producto puede tener un código rápido numérico (ej: "105") para agilizar la carga en pantalla táctil.
  • ✔ Usá "Desactivar" para productos fuera de temporada en lugar de eliminarlos: conserva el historial de ventas para cuando los reactivés.
    • 💡 Actualización masiva: Para aumentar precios, usá la herramienta "Actualización Masiva de Precios" — aplicá un porcentaje o monto fijo a toda una categoría de una sola vez, sin editar uno por uno. Hacelo fuera del horario de servicio para evitar inconsistencias en mesas abiertas.
6

Configurar el salón

En el módulo de Gestión del Salón, configurá el plano de tu local. El sistema presenta una grilla interactiva donde podés posicionar cada mesa.

  • ✔ Creá las mesas con su número identificador y capacidad (comensales)
  • ✔ Organizalas por zonas: Salón, Terraza, Barra, etc.
  • ✔ Podés reordenar el plano arrastrando las mesas en cualquier momento
  • ✔ Las zonas sirven para filtrar el salón durante el servicio .
7

Agregar usuarios y roles

Accedé a Configuración > Usuarios y creá un usuario para cada integrante del personal. BACO usa un sistema de roles que limita el acceso según la función de cada empleado.

Administrador
Acceso total: configuración, reportes, caja y operación
Encargado
Caja, reportes, salón, take away y reservas
Mozo
Solo salón y toma de pedidos
🔑 Buena práctica: Cuando un empleado se va, desactivá su usuario en lugar de eliminarlo. Esto preserva el historial de pedidos y auditorías vinculados a ese perfil.
8

Primera apertura de caja

Antes de tomar el primer pedido, es obligatorio abrir la caja. Sin una Caja Abierta activa, el sistema bloquea todas las operaciones de venta en el Salón y Take Away.

  1. Accedé a Gestión de Caja > Apertura.
  2. Ingresá el Saldo Inicial: el efectivo de cambio disponible físicamente en la caja.
  3. Opcionalmente, dejá una nota en "Observaciones" (ej: "Faltan billetes de $100").
  4. Confirmá. El sistema registra la marca de tiempo y el usuario responsable. ¡La caja queda abierta y el sistema operativo!
💡 Al cierre del turno: Contá primero el dinero físico antes de mirar lo que dice el sistema ("conteo ciego"). Esto evita sesgos y ayuda a detectar diferencias reales. El sistema calculará automáticamente si hay sobrantes o faltantes.
🎉 ¡Todo listo para operar!

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